Petite Recette ...
Publié le 10/11/2020
En cette période automnale et de confinement rien de mieux pour le moral que de cuisiner un gateau !
Nous vous proposons cette recette de Moelleux au chocolat
Pour 6 personnes
- 125 g de farine
- 125 g de beurre
- 250 g de sucre
- 1 tablette de chocolat (soit environ 200 g)
- 4 oeufs
- 1/2 sachet de levure
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PRÉPARATION
- 1Faire fondre le chocolat dans une casserole, avec un peu d'eau. Hors du feu, ajouter le beurre, la farine et la levure.
- 2Préparer une mousse avec le jaune d'oeuf, le sucre et un peu d'eau. L'ajouter à la préparation chocolatée.
- 3 Battre les blancs en neige et les incorporer dans la casserole tout doucement.
- 4 Verser le tout dans un moule beurré à bords hauts, et enfourner, pendant environ 35 minutes.
- Pour finir, on peut rajouter du sucre glace ou du chocolat fondu, pour décorer le dessus du gâteau.
Bon appétit