Petite recette ...

En cette période automnale et de confinement rien de mieux pour le moral que de cuisiner un gateau !

Nous vous proposons cette recette de Moelleux au chocolat

Pour 6 personnes

• 125 g de farine
• 125 g de beurre
• 250 g de sucre
• 1 tablette de chocolat (soit environ 200 g)
• 4 oeufs
• 1/2 sachet de levure

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PRÉPARATION

1. 1Faire fondre le chocolat dans une casserole, avec un peu d'eau. Hors du feu, ajouter le beurre, la farine et la levure.

• 2Préparer une mousse avec le jaune d'oeuf, le sucre et un peu d'eau. L'ajouter à la préparation chocolatée.

1. 3 Battre les blancs en neige et les incorporer dans la casserole tout doucement.

• 4 Verser le tout dans un moule beurré à bords hauts, et enfourner, pendant environ 35 minutes.
• Pour finir, on peut rajouter du sucre glace ou du chocolat fondu, pour décorer le dessus du gâteau.

Bon appétit